One-Shot-Anlagen


Unter dem One-Shot Verfahren versteht man in der Süßwarenindustrie die Herstellung gefüllter Schokoladenprodukte in einem Arbeitsgang. Auf einer Böhnke & Luckau-One-Shot-Anlage können gefüllte Pralinen, Tafeln, Flaschen, Kugeln und viele andere Artikel produziert werden. Diese Schokoladenartikel können Fettcreme, Karamell-, Fondant-, Schokoladen-, Likör-, Nugat-, Gianduja- oder Trüffelmassen gefüllt werden. Nussbeimischungen sind ebefalls möglich. Die Besonderheit bei unseren Anlagen ist die präzise Formenpositionierung und Servoaushebung, die es unseren Kunden ermöglicht, bis zu 70% Füllmasse einzubringen.

  • Verschiedene Füllmassen möglich
  • Nussbeimischung möglich
  • Hoher Füllungsgrad
  • Triple-Shot möglich
  • Blisterform Option
Technische Daten
Kapazität 300 kg/h – 2000 kg/h
Arbeitsbreite 275/ 600/ 800/ 1000/ 1200/ 1500 mm
Geschwindigkeit bis zu 28 Formen/Minute
Type voll-/ halbautomatisch, taktend/kontinuierlich laufend, im Viereck/ in Linie
Optionen Blister Formen, Meeresfrüchte-Effekt, Zutateneinleger/ Vorwärmpaternoster



ONE-SHOT LINES
The One-Shot method is known in the confectionery industry as the process of moulding a filled chocolate piece in one working step. On a Böhnke & Luckau One-Shot line, pralines, tablets, bottles, balls, and many other shapes can be filled with fatcream, caramel, fondant, chocolate, nougat, gianduja or truffle masses. Nut inclusions are also possible. What makes our lines so special is the precise mould clamping unit and the servo lifting station, which allow for filling rates of up to 70%.

  • A variety of filling masses possible
  • Nut inclusions possible
  • Triple-Shot available
  • Blister form option
  • High filling ratio
Capacity 300 kg/h – 2000 kg/h
Working Width 275/ 600/ 800/ 1 000/ 1 200/ 1 500 mm
Velocity up to 28 moulds/minute
Type Fully-/ Semi-automatic, intermittent/ continuous running, race track/ in line
Options Blister moulds, seafruit effect, ingridientsinfeeder, mould heating paternoster, Triple-Shot



LINIE ONE-SHOT
Przez technologie one-shot rozumie sie w branzy cukierniczej produkcje wyrobów nadziewanych w ramach jednej operacji. Na liniach oneshotowych firmy Böhnke & Luckau mozna produkowac nadziewane praliny, tabliczki, butelki, kule i wiele innych produktów. Te produkty czekoladowe moga byc nadziewane masami tłustymi, karmelem, pomadami, czekolada, likierem, masami nugatowymi, truflowymi lub gianduja. Mozliwy jest takze dodatek orzechów. Szczególna cecha naszych linii jest precyzyjne pozycjonowanie formy i podnoszenie jej do depozytora wykonane na serwo, co umozliwia naszym klientom osiaganie nawet do 70% nadzienia w produkcie.

  • Mozliwe jest dodawania orzeszków
  • Mozliwe róznorodne nadzienia
  • Wysoki udział nadzien
  • Opcja blistrów-form
  • Mozliwy triple-shot
Wydajnosci 300 kg/h – 2000 kg/h
Szerokosci robocze 275/ 600/ 800/ 1 000/ 1 200/ 1 500 mm
Predkosc do 28 form/ minute
Typy w pełni-/ półautomatyczna, krokowa/ ciagła, w prostokacie/ w linii prostej
Opcje formy-blistry, owoce morza, wkładarki dodatków/ podgrzewanie form paternoster