Dragiertrommeln


Böhnke & Luckau-Dragiertrommeln werden dazu benutzt, Streuselstränge zu brechen, zu polieren und sie anschließend glänzend zu machen. Die Färbung von bunten Zuckerstreuseln kann ebenfalls in den Dragiertrommeln erfolgen. Sie können außerdem genutzt werden, um Schokoladenschichten auf Nusskerne oder getrocknete Früchte aufzubauen. Häufig werden Böhnke & Luckau-Dragiertrommeln auch dazu genutzt, um Zuckerlösungen oder Glänzmittel auf Schokolinsen aufzutragen. Der Dragierprozess verbessert nicht nur das Aussehen des Produktes, sondern verlängert auch dessen Haltbarkeit beträchtlich.

  • Komplette Edelstahlausführung
  • Edelstahl oder Kupfertrommel
  • Regelbare Drehzahl
  • 50 kg Chargen
  • Sprühanlage
Technische Daten
Kapazität bis 50 kg Chargen
Optionen Kupfer-/ Edelstahltrommel, komplette Edelstahlausführung



PANNING DRUMS
Böhnke & Luckau panning drums are used to break, polish and apply a shining agent or colour to vermicelli sprinkles. They can also be used to put a layer of chocolate onto nuts or dried fruits. Often Böhnke & Luckau panning drums are used to apply sugar solutions and shining agents to chocolate lenses. The panning process does not only improve the appearance of the products, but also their shelf-life.

  • Complete stainless steel implementation
  • EStainless steel or copper drums
  • Adjustable rotational speed
  • Spraying systems
  • 50 Kg Batches
Capacity up to 50 kg batches
Options copper-/ stainless steel drum, complete stainless steel design



BEBNY DRAZERUJACE
Drazownice Böhnke & Luckau stosowane sa do kruszenia wsteg i ich polerowania, tak aby w rezultacie uzyskac błyszczacy produkt. Farbowanie kolorowej posypki cukrowej moze byc równiez wykonane w drazownicach. Drazownice moga byc tez wykorzystywane do powlekania czekolada orzechów i suszonych owoców. Bebny Böhnke & Luckau sa równiez czesto uzywane do powlekania roztworem cukru lub nabłyszczania czekoladowych fasolek tzw. lentylek. Drazowanie to proces, który nie tylko poprawia wyglad produktu, ale takze przedłuzenie jego trwałosc.

  • Kompletna konstrukcja ze stali nierdzewnej
  • Beben ze stali nierdzewnej lub miedzi
  • Zmienna predkosc
  • Szarze 50 kg
  • Natrysk
Wydajnosc Szarza do 50 kg
Opcje Beben czesciowo z miedzi i stali nierdzewnej, kompletnie ze stali nierdzewnej