KS 50 Krokantkocher


Der Krokantkocher ist eine der traditionsreichsten Maschinen bei Böhnke & Luckau. Er wird zur Herstellung von Krokant und anderen zuckerbasierenden Massen genutzt. Der Krokantkocher zeichnet sich durch sein robustes Design aus und erreicht hohe Laufzeiten. Der Kupferkessel wird durch ein mehrstufiges Gasbrenner-System beheizt. Ein genau eingeschliffenes Rührwerk schabt ständig die Masse vom Kessel ab. Der eingebaute Temperaturfühler gibt dem Maschinenführer die momentane Massetemperatur aus. Zum Austragen der Masse wird das Rührwerk automatisch hochgefahren und der Kessel kann bis zu 90° geschwenkt werden.

  • Schnelle und einfache Reinigung
  • Zeitloses und robustes Design
  • Für LPG/CNG Gas einsetzbar
  • Effizienter Gasverbrauch
  • Benutzerfreundich
Technische Daten
Kapazität bis zu 100kg/h
Kesselinhalt 50 kg
Optionen optionale geschlossene Haube, Bedienterminal, wasserabweisende Konstruktion (für wässerige Massen)



KS 50 CROQUANT COOKER
The croquant cooker is one of Böhnke & Luckau’s traditional machines. It is used to produce brittle and other sugar based masses. It features a robust design and impressive durability. The copper vessel is heated with a gas burner system. The precisely lapped agitators continuously scrape off the mass from the vessel walls while a sensor gives feedback about the actual mass temperature. To take out the cooked mass, the agitators are automatically removed and the vessel is tilted by up to 90°.

  • Timeless and robust design
  • Efficient gas consumption
  • Quick and easy cleaning
  • Perfect cooling temperature
  • Easy to clean and maintain
Capacity up to 1 00 kg/h
Vessel Volume 50 kg
Options optional closed hood, touchscreen display, water-repellent design (for water-based masses)



KUCHNIA DO KROKANTU KS 50
Kuchnia do krokantu jest jedna z najbardziej tradycyjnych maszyn Böhnke & Luckau. Jest ona stosowana do produkcji krokantu i innych mas na bazie cukru. Kuchnia do krokantu wyróznia sie solidna konstrukcja i osiaga długie czasy pracy. Kociołek z miedzi ogrzewany jest przez układ palnika gazowego wielostopniowego. Dokładnie oszlifowane mieszadło stale zeskrobuje mase ze scianek kotła. Wbudowany czujnik temperatury podaje obsłudze urzadzenia chwilowa temperature masy. W celu wyprowadzenia masy, mieszadło zostaje automatycznie podniesione i kocioł moze byc przechylony pod katem do 90°.

  • Przystosowane do gazu LPG/CNG
  • Nieprzemijajaca i solidna budowa
  • Efektywne zuzycie gazu
  • Szybkie i łatwe mycie
  • Łatwe w obsłudze
Wydajnosc do 1 00kg/h
Pojemnosc kotła 50 kg
Opcje opcjonalna zamknieta pokrywa, terminal obsługowy, konstrukcja wodoodporna (dla mas na bazie wody)