Der Katalog von Böhnke & Luckau GmbH ist in verschiedenen Sprachen verfügbar.
⇒ Die C-Gießmaschine von Böhnke & Luckau ist speziell dafür konzipiert, Produkte herzustellen, die einen geringen Schokoladenanteil haben. Mögliche Beimengungen sind Nüsse, Mandeln, getrocknete Früchte und Cerialien. Die vorgemischte Masse …
⇒ Diese Anlage ist speziell für die Verarbeitung von Gelee- und Fondantmassen geeignet. Sie ist insbesondere für die höheren Gießtemperaturen ausgelegt, die diese Massen benötigen. Die Anlage basiert auf der …
⇒ One-Shot-Gelee und Fondant-Anlagen basieren auf dem bewährten Prinzip des Vergießens der Füllung und der Hülle in einem Arbeitsgang. Im Unterschied zum Schokoladenprodukt treten hierbei hohe Temperaturen aus. Häufig sind …
⇒ Innovation und Vielfältigkeit werden immer wichtiger für Süßwarenhersteller, um sich von ihrer Konkurrenz abzusetzen. Böhnke & Luckau entwickelt für seine Kunden stetig neue Lösungen, um deren Produkte noch attraktiver …
⇒ Der Krokantkocher ist eine der traditionsreichsten Maschinen bei Böhnke & Luckau. Er wird zur Herstellung von Krokant und anderen zuckerbasierenden Massen genutzt. Der Krokantkocher zeichnet sich durch sein robustes …
⇒ Krokantmassen aller Art, wie Haselnuss-, Erdnuss-, Sesam- oder Mandelkrokant, können mit einer Böhnke & Luckau-Prägeanlage in ganz verschiedene Formen gebracht werden. Dazu gehören Sterne, Brezeln oder Eierschalen. Die Masse …
⇒ Die Nougama-Röstmaschine ist speziell entwickelt worden, um weichen, bissfreudigen Krokantbruch herzustellen. Dabei werden Zucker, Haselnuss-, Mandel- oder Erdnussbruch als Rohstoffe verwendet. Kokosnussflocken werden auch benutzt. Beim Röstprozess wird der …
⇒ Zur vollautomatischen Produktion von Zucker- und Schokoladenstreuseln bietet Böhnke & Luckau eine Komplettlösung an. Dabei werden ein, zwei oder drei Extrudierköpfe mit einem Böhnke & Kuckau-Kühlkanal kombiniert. Die lezte …
⇒ Böhnke & Luckau-Dragiertrommeln werden dazu benutzt, Streuselstränge zu brechen, zu polieren und sie anschließend glänzend zu machen. Die Färbung von bunten Zuckerstreuseln kann ebenfalls in den Dragiertrommeln erfolgen. Sie …